La coca cola que se auto congela en Hong Kong

Según comentan por ahí este fenómeno es un simple efecto químico, que para los químicos no es la gran cosa, pero para nosotros los demás mortales nos resulta bastante curioso.
En estas expendedoras de coca colas se explica que solo la tienes que abrir, voltear y la coca cola se empezará congelarse formando hielo en el interior.
Y eso es precisamente lo que pasa… curioso no?